草酸含量
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单位:mmol/100g
水果类蔬菜类肉类
香蕉0.01芦笋0.02牛肉——
苹果0.02洋蓟0.1鸡肉——
橙0.07大豆0.2肾0.04
葡萄柚0.03甜菜5.5肝0.06
鹅莓0.03甘蓝0.1谷类及谷类制品
草莓1.2椰菜花0.01饼干0.1
杏仁0.03芹菜0.2面包0.1
甜瓜0.03香葱0.01玉米片0.02
梨0.02黄瓜0.01空心面条0.01
桃子0.03莴苣0.02实心面条0
