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植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。这种饮品与跟奶唯一的关系，应该是质感与牛奶很像。因为看起来像牛奶一样乳白，所以很多人都称是植物奶。一句话，植物奶就是，植物和水，其它没了。
常见的植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等
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养元饮品(SH 603156 )  中国植物蛋白饮料龙