近年来，预制菜市场迅速扩张。据国海证券测算，市场约为3000亿元；未来六到七年，市场规模有望达到1万亿元，长期看有望达到3万亿元以上规模。 作为国内水产消费的龙头企业国联水产，瞄准了预制菜赛道。2021年上半年，公司主营业务收入，即水产食品加工收入为19.02亿 元。