预制菜早就成为一个风口赛道。
《2021-2022中国预制菜行业发展报告》显示，2021年，中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年，将会突破8300亿元。
甚至有机构预测，我国预制菜行业在未来6-7年有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿级餐饮市场”。
市场对预制菜板块关注度不断加码，资金追捧力度进一步加大。龙头海欣食品、西安饮食、国联水产、得利斯等连板大单封死一字，另有金陵饭店