出品| 北京海证

“民以食为天”，餐饮圈第三波资本潮一触即发，而且来得要更加猛烈。

北京海证了解到，主流观念将中国餐饮企业“资本潮”分为三个阶段：
第一波是在2008年前后，2007年全聚德、味千（中国）上市，餐饮业迎来首次上市潮；
第二波是在2015年左右，2015年餐饮企业迎来新三板潮，2016年百盛中国美股上市，随后周黑鸭、绝味集团紧跟其后，2017年餐饮投融资事件达到顶峰，2018年海