近期随着国内疫情政策的松动，大消费在A股火的一塌糊涂，其中旅游预制菜尤为突出。
 6月的最后一天，预制菜概念再次飙涨，华天酒店、金陵饭店、同庆楼、得利斯全部涨停，全聚德、佳沃食品、千味央厨、国联水产等集体大涨。
而从养殖企业、餐饮企业到食品企业，上下游产业链都在布局预制菜。
从行业生命周期来看，当前预制菜在国内仍然是行业初兴、群雄混战的阶段,行业集中度极低，并没有诞生真正的龙头企业和超级品牌