怎么保证稳定，做熟悉的事情，就稳定。泡泡面是我稳定拿手的，让我去做牛排，做出来难吃的要死，这里熟悉指同类型，速食那也就是熟悉的。盈利性，保证大赚小亏，我现在就想填饱肚子，吃了拉不拉肚子不知道，至少这一顿我饱了，多吃几次偶尔拉肚子是可以接受的。稳定盈利性，就是做自己熟悉大赚小亏的动作。在我能填饱肚子的时候偶尔拉个肚子就能保证活下去。$五矿发展(sh600058)$