一提到海底捞，相信大家都不陌生。对于海底捞，大家印象最深刻的当然要数他的服务了。不单是餐饮业的很多同行对其进行深入的研究，很多非餐饮的企业也在对海底捞式的服务进行研究学。
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9月26日，海底捞正式登陆香港交易所，每股发售价17.80港元。开盘时，每股报18.8港元，较发行价大涨5.6%，随后继续大涨，上午9:40前后，股价达到19.64港元/股，涨幅超过10%，市值也冲破千亿港元（1040