在各地饮食惯差异巨大的中国，烤肠也许是覆盖面最广的食物之一。
自 2000 年在中国大陆出现后，即使口味、质量毁誉参半，烤肠还是在短短十几年内成为了中国人接受度最高的小吃，创下过年销售 18 亿根的惊人纪录。
和烤肠一起红遍中国的，还有面筋、凉面、酸辣粉、手抓饼、铁板鱿鱼等等。

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▍百度指数在 1000 以上的 25 种常见小吃，其中 16 种成熟于 2000 年之后
为什么这些小吃能