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据统计，2019年国内餐饮收入为4.6万亿元，也就是说，中国人光是花在家庭吃喝外的饮食开支，人均消费已超过3000元。作为餐饮食材调味添香的酱油，可谓是居功至伟。
2014-2019年间，海天味业的营收从98.17亿元到197.97亿元，仅增长了1倍；净利润从20.9亿元到53.56亿元，增长了1.5倍；但其市值却飙升9倍，现在还能买入