今年以来，“吃货”们备受煎熬，餐饮行业也难以抵御疫情带来的冲击。

刚刚披露的2020年一季报显示，“中华老字号”全聚德就把去年全年利润亏光了，另一家拥有多个老字号的西安饮食也差不多。
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全聚德，图据官网

但是，餐饮行业仍然不乏韧性与亮点：广州酒家预计会有一定影响，但公司全年经营相对稳定；而网红餐饮的代表海底捞、西贝等也表现得韧性十足，目前均处于快速恢复中。

全聚德一季度把去