往年夏天消费淡季，牛肉价格都会出现一定回落，但是今年却一反常态。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测，自6月份以来，牛肉价格已经连续9周环比上涨。北京一家大型超市负责人告诉记者，近期牛肉价格上涨，是受国际疫情影响，牛肉进口速度有所放缓；此外，国内疫情好转，餐饮行业恢复，牛肉需求增加，也导致牛肉价格上涨。河北省张北县一名肉牛养殖户告诉记者，今年肉牛养殖效益不错，一头牛纯挣利润在5000块左右，