『美渝厨房』 [教你做] 传统川菜:糖醋排骨
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1,猪排骨一大块,肉多肉少悉随尊便,我不太喜欢肉多的,所以选了肉比较薄的排骨。削去多余的肥油、筋络以及其他杂质,漂洗干净,按单条排骨割开,砍成一寸左右的段。
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http://bbs.city.tianya.cn/new/TianyaCity/Content.asp?idWriter=0&Key=0&idItem=5124&idArticle=2610
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