下脚料里捞“黄金”

水母网 日期: 2008-12-01 来源: 今晨6点
　　过去鳕鱼下脚料被当做饲料
　　今日从中提炼出贵重的胶原蛋白


　　本报讯 （YMG记者 孙致霞 通讯员 包作民） 烟台是一座美丽的海滨城市，不仅海水养殖业较为发达，且水产品加工也颇具规模，每年都有大量的水产品经加工后出口到日本、美国等多个国家。然而，有一个不可忽视的问题是，水产品加工产生的下脚料大都被当做废