《有别于同行的经营模式“永辉模式”》
永辉发迹于福州，由一家1000平方米大小的生鲜超市发展而来。以蔬菜、水果、肉禽、活鲜、冰鲜、干货等生鲜类为主卖点的农贸超市。这家超市尤其是生鲜区里头，无论是不是节假日客流量一直都很大。由于能够吸引客流量，使顾客习惯于去永辉消费从而亦会带动其他各种快消品的销售量。其销售收入中，生鲜产品与包装食品的销售占比超过了80%。
由于生鲜类产品容易让消费者接受，家家户户都