曾经的小买卖，觉得还有些小技巧。会这个也是一个在工厂食堂的大姨，在吃我叫卖的豆腐脑时候多次指点才会滴！感恩那年轻的岁月里的贵人相助！泡豆磨豆没啥说地，然后熬豆浆，{豆浆一定要熬开锅，否则拉肚子}。加热过程勤搅拌，否则串烟。开锅后闭火晾着豆浆，大约15分钟左右，表面出来一层油皮【晾好的标志，就是油皮}。保温桶内放好内酯{放多了会酸}和淀粉{七八十斤豆浆淀粉3两左右】，加适量水调匀。挑出副产品油皮晾干