华东地区活禽交易市场连续关闭，禽类供应转为以冰鲜方式为主。金字火腿在华东地区有大型冷冻冷藏基地和冷冻食品交易市场，

金字冷冻食品城拥有6万吨冷库，其中5万吨的-22℃低温冷冻库和1万吨的±0℃―+4℃冷藏库，并配有5万平方米的物流配送中心，是省内颇具规模的冷冻食品储存、批发交易、配送为主的农副产品集散中心。适合各种家禽畜牧等肉类冻品、海水产品、进口食品、调理食品、速冻食品、海鲜干货、水果蔬菜的冷