研究指出，颜色还能影响人的食欲。
☞橙黄色可以促进食欲；
☞黑白色则会降低食欲；适宜的颜色不仅影响食欲，而且可以增进健康。人们通常惯于把医院和诊所的墙壁刷成白色就是这个道理。因为白色给人清洁的印象，也可使痛苦的病人安静下来，这样有利于治疗、恢复健康。
德国慕尼黑市的医院通过实验还发现，浅蓝色的墙有帮助高烧病人退烧的作用,紫色会使孕妇安静，赭色有助于升高低血压病人的血压。