海伦司/海底捞/特海1H23小范围交流要点

海伦司
#日销：1H恢复至19年同期的80%左右，暑期是淡季，7-8月预计都是7k左右，主要是客流减少，频率和客单都稳中有进，8月末已有反弹。

#门店调整：2H还有几十家关店，为流程尚未走完的门店，减值已计提充分，存量店收缩至500家左右，后续直营基本上不会有太大调整了。直营能否转加盟具体原因具体分析，高线城市如果选址合适，直营店成本高，可能会转，但