【中金社服】餐饮:拨云见日尚需时;创新尝试不减

太阳行业近况
我们观察Q2餐饮板块延续压力,经营杠杆效应致上半年业绩同比承压。建议观察下半年基数走低下的同店和利润恢复进展,以及部分品牌业态创新效果。

太阳评论
Q2餐饮板块延续压力,经营杠杆效应致上半年业绩同比承压。4-5月社零餐饮收入较19年+17%/+15%,环比Q1有所回落。
分品牌看,我们估计奈雪Q2直营店同店店效同比-26% (vs.