北京炒家和炒股养家的炒股方法主要有以下区别：

选股策略

- 北京炒家：专注于打首板，盘中即时选股，重点关注当日或近期活跃的板块中的强势股，从市场热点题材中寻找可能第一次涨停的股票。

- 炒股养家：采用情绪周期战法中的情绪龙头战法，只选择龙头股，在市场的回暖期与高潮期，从众多题材板块中挑选出具有领涨地位和强大市场号召力的龙头股。

操作手法

- 北京炒家：基本是发现符合条件的首板机