调味品大变局,从单一走向复合∣调味江湖②
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斑马消费陈晓京
不到30年,国内调味品行业变化天翻地覆,已由单一调味品升级至复合调味品,形态由固体、粉状走向液态,渠道从单一走向多元。
复合调味品产品越来越丰富,产品越来越细分,单身、宅家等懒人群体,用一包复合调味品就能轻松烹饪出一道硬菜,味道毫不逊色于热门餐厅。
复合调味品更大的消耗,在于餐饮和食品工业端。外卖、连锁餐饮以及预制菜等,将复合调味品市场推升至2000亿元以上。
几乎所有调味品上市企
不到30年,国内调味品行业变化天翻地覆,已由单一调味品升级至复合调味品,形态由固体、粉状走向液态,渠道从单一走向多元。
复合调味品产品越来越丰富,产品越来越细分,单身、宅家等懒人群体,用一包复合调味品就能轻松烹饪出一道硬菜,味道毫不逊色于热门餐厅。
复合调味品更大的消耗,在于餐饮和食品工业端。外卖、连锁餐饮以及预制菜等,将复合调味品市场推升至2000亿元以上。
几乎所有调味品上市企
