仲景食品-小小酱料里的大生意
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$仲景食品(sz300908)$
健康打卡:
饮食90分
睡眠90分
散步11458步
一、厨房革命:香菇酱的健康替代逻辑
香菇酱的核心价值在于用天然成分重构鲜味体系。干香菇粉富含谷氨酸和天冬氨酸(天然鲜味物质),完全可替代鸡精。对比来看:鸡精中40%成分是味精,且含核苷酸等添加剂,而仲景香菇酱仅用香菇、植物油和香辛料,实现零化学添加。其减盐配方(钠含量≤8%)显著低于鸡精(
