复苏消费概念板块核心标的梳理及解析

一、食品饮料：刚需回暖与创新升级

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会稽山（ 601579 ）
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核心逻辑：黄酒龙头，推出“气泡黄酒”打破传统消费场景，年轻化转型成功，2024年营收增长12%，净利润率提升至18%。
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优势：长三角区域渗透率高，毛利率稳定在45%以上，受益政策推动黄酒文化复兴。
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风险：区域集中度高，全国化扩张不及预期。