西贝事件对预制菜市场来说是催化剂的作用，现在的预制菜市场就是鱼龙混杂，很多不规范的企业都在做，导致口碑下降，老百姓以为预制菜就是添加剂，不新鲜。其实国家的标准很高，很多企业是无法做到的，首先冷链，速冻，保鲜，无添加剂就是很高的门槛，随着国家对预制菜的监管加强，对头部的企业来说市场份额将更加集中在头部的合规企业，也不用进行低价竞争，让劣币驱逐良币。$包钢股份(sh600010)$[图片]