最近都在聊预制菜，我也说两句。

我对西贝是有一些特殊情感的，因为它是以塞北（内蒙、宁夏、陕西、山西、河北几省的长城以北地区）吃食为主，而我老家就是陕北的。

各种莜面、羊肉、羊杂汤、凉皮、肉夹馍、黄米糕、黄馍馍，都是我从小吃到大的，西贝的做法都比较地道，不乱搁调料，是家乡的味道。尤其在西贝还吃过榆林豆腐，当时真是惊喜。

外出上大学以后，我一想家，就会去找这些吃的。但你们知道的，塞北这些吃法并没