一、预制菜争议背后的投资启示
最近预制菜行业可谓风波不断。市场监管总局等六部门出台通知首次明确了预制菜的范围，要求不得添加防腐剂，同时多地开始探索预制菜明示制度。这场争议背后，折射出消费者对食品安全的关切，也反映出产业升级的必然趋势。
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作为一个长期关注消费升级的投资人，我发现这类行业争议往往蕴含着巨大的投资机会。但问题在于，当新闻爆出时，市场往往已经提前反应。这让我想起那句老话："买传闻