最近几年，大家去下馆子不知道有什么感觉呢？我们在上海最明显的感觉就是不断涨价，但是就在近期却有媒体曝出不少餐饮企业的堂食客单价跌回了十年前，这一轮的餐饮降价潮的背后到底有什么？
一、堂食客单价跌回十年前？
据知名餐饮自媒体红餐网的报道，堂食客单价已经下跌至接近10年前的水平。“我们能看到，今年的（堂食）客单价已经非常接近2015年。”在2025年举办的餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中抛