《港湾商业观察》萧秀妮

2025年12月5日,广州遇见小面餐饮股份有限公司(以下简称,遇见小面,02408.HK)正式登陆港交所主板,顶着“中式面馆第一股”的名头风光上市。当时整个餐饮圈都在讨论,这匹中式面赛道的黑马,会不会带领整个品类加速资本化。上市后发布的首份年报看着也算亮眼,门店越开越多,靠着上市募资,财务状况也理顺了不少,表面上看企业正踩着规模化发展的快车道往前冲。但繁华表象之下,低盈利